Biszkopt kakaowy – przepis podstawowy

Skład:
7 jaj szklanka cukru 3 łyżki kakao ciemnego 5 łyżek mąki pszennej (czubate) 2 łyżeczki proszku do pieczenia (płaskie)

Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywno. Można dodać do białek szczyptę soli, aby piana lepiej i szybciej nam się ubiła. Pod koniec ubijania dodajemy stopniowo cukier i miksujemy. Dodajemy żółtka i miksujemy na najniższych obrotach. Dodajemy mąkę przemieszaną z proszkiem i mieszamy, następnie wsypujemy kakao. Ponownie mieszamy. Ciasto przekładamy do blachy wyłożoną papierem do pieczenie i pieczemy 40 minut w temp. 180 stopni. I ciasto gotowe :).

Wiesiek dodał(a) jeszcze inne przepisy, wypróbuj je!