Cebulaki

Skład:
Składniki do ciasta: 0,5 kg mąki 5 dkg drożdży 400ml wody lub mleka 1 łyżeczka soli szczypta cukru pszenne otręby Składniki do nadzienia: 3 duże cebule margaryna do smażenia przyprawy: pieprz, sól, kminek, słodka papryka w proszku

Drożdże wkładamy do naczynia, posypujemy cukrem i czekamy aż się rozpuszczą następnie wlewamy wodę i trochę mąki ok 1 szklankę mieszamy. Odstawiamy w ciepłe miejsce na 30 minut by się zrobił zaczyn . Cebulę kroimy w kostkę przyprawiamy przyprawami i smażymy na margarynie na lekko złoty kolor. Do zaczynu dodajemy resztę mąki, solimy i zagniatamy na stolnicy, dzielimy na 16 części i formujemy małe cienkie placuszki obtaczając w pszennych otrębach. Kładziemy na tacki a na środek każdego placuszka nakładamy małą łyżeczką cebulowe nadzienie na, które można utrzeć odrobinę sera np. Oscypek. Pieczemy w piekarniku ok 12-15 minut w temperaturze ok 180 C.

Tagi: Cebulaki, inne

Wiesiek dodał(a) jeszcze inne przepisy, wypróbuj je!