Chłodnik z botwiny
Autor: Wiesiek Dział: zupy Dodano: 2016-06-26 20:19 -+
Skład:
pęczek botwinki
2 szklanki kefiru lub zsiadłego mleka
2 łyżki posiekanego koperku i szczypiorku
długi ogórek
pęczek rzodkiewek
4 jajka na twardo
sok z cytryny
sól, pieprz, cukier
Chłodnik z botwiny to doskonałe danie na upalne dni i bardzo prosty w przygotowaniu. Botwinkę umyć, drobno pokroić, włożyć do garnka, zalać dwoma szklankami wody i gotować do miękkości ok 15 min. Po ugotowaniu ostudzić. W tym czasie drobno posiekać szczypiorek i koperek. Ogórka i rzodkiewkę zetrzeć na tarce z dużymi oczkami. Do zimnego wywaru z botwiny wlać maślankę, dodać ogórka, rzodkiewkę, szczypiorek i koperek. Wszystko wymieszać i doprawić do smaku sokiem z cytryny, solą, pieprzem i cukrem. Odstawić do lodówki na min. 2 godziny. Podawać dobrze schłodzone z jajkiem ugotowanym na twardo.
Galeria zdjęć (3)
Wiesiek dodał(a) jeszcze inne przepisy, wypróbuj je!
Najnowsze wiadomości:
Uroczyste oddanie do użytkowania boisk wielofunkcyjnych - Gmina Dębowiec- Gminne Dożynki w Woli Cieklińskiej
- Kino plenerowe w Cieklinie - Skarb Mikołajka
- Poświęcenia Plonów w Kościele parafialnym w Cieklinie
- Otwarcie wystawy „Na skrzyżowaniu” - ceramika, malarstwo i szkło
- Spotkanie Wójta Gminy Dębowiec Marcina Bolka z Sołtysami
- Spotkanie z edukatorami - animatorami Krainy Podkowca
- Małopolska i Podkarpackie znów połączone!
- Niedźwiedź zauważony w Cieklinie
- Eurowybory 2024 - kandydaci na Podkarpaciu
- Czołowe zderzenie Toyoty i Volkswagena
Mapa - kalendarz wydarzeń w Beskidzie Niskim i Pogórzu:
Zapowiedzi:
- Wojciech Ataman i jego spojrzenie na otaczający go świat - wystawa rysunku pn. „Oczami rzeszowiaka” | Muzeum Narciarstwa im. Stanisława Barabasza w Cieklinie
- W LABIRYNCIE ZDARZEŃ” międzynarodowa wystawa inspirowana 100. rocznicą urodzin Wisławy Szymborskiej | Galeria Sztuki Dwór Karwacjanów w Gorlicach
- „STANISŁAW TABISZ. IN MEMORIAM” - wystawa | Galeria Sztuki Dwór Karwacjanów w Gorlicach
- ECHA CISZY: EKSPLORACJA NICOŚCI / ZBIOROWA WYSTAWA SZTUKI WSPÓŁCZESNEJ | Kasztel w Szymbarku
STATSTYKA:
Jesteś naszym 12853825 gościem.Korzystanie z portalu oznacza akceptację politykę prywatności.
Ciśnienie: 981 hPa Wilgotność powietrza: 99.9 %
