Gołąbki ziemniaczane
Autor: Wiesiek Dział: dania Dodano: 2013-11-12 12:24 -+
Skład:
1 główka kapusty
1 kg ziemniaków
2 łyżki śmietany
1/2 kostki masła
4 duże cebule
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Kapustę oczyścić, usunąć głąb, następnie zalać wrzątkiem w garnku, posolić i trzymać ok. 30 minut. Wyjąć z wody, odsączyć, wystudzić i rozdzielić liście.
Na drobnej tarce zetrzeć ziemniaki i 1 cebulę. Resztę cebuli obrać, posiekać, przyrumienić na maśle. Podsmażoną cebulę dać do ziemniaków, dodać 2 łyżki śmietany, posolić i solidnie popieprzyć. Półpłynne ziemniaczane nadzienie zawijać w liście kapusty i ciasno układać w garnku do 3/4 wysokości garnka. Następnie zalać posoloną wrzącą wodą, tak aby gołąbki były zakryte, przykryć i dusić 1,5 godz. na ogniu lub w piekarniku (190" C).
Przed podaniem polać sosem grzybowym lub śmietaną.
Z farszem można eksperymentować używając różnych przypraw.
Galeria zdjęć (6)
Wiesiek dodał(a) jeszcze inne przepisy, wypróbuj je!
~ Wiesiek: Przepis znalazłem w starej gazecie nie wiedziałem, że był znany w naszej okolicy 
. Lubię tradycyjne proste przepisy.
~ Dorota: Właśnie takie gołąbki-jadłam będąc u babci w Woli Cieklińskiej,jakieś 30 lat temu.Do tej pory czuję ten smak...
Dodano: 2013-11-13 22:06:14 Odpowiedz
Najnowsze wiadomości:
Uroczyste oddanie do użytkowania boisk wielofunkcyjnych - Gmina Dębowiec- Gminne Dożynki w Woli Cieklińskiej
- Kino plenerowe w Cieklinie - Skarb Mikołajka
- Poświęcenia Plonów w Kościele parafialnym w Cieklinie
- Otwarcie wystawy „Na skrzyżowaniu” - ceramika, malarstwo i szkło
- Spotkanie Wójta Gminy Dębowiec Marcina Bolka z Sołtysami
- Spotkanie z edukatorami - animatorami Krainy Podkowca
- Małopolska i Podkarpackie znów połączone!
- Niedźwiedź zauważony w Cieklinie
- Eurowybory 2024 - kandydaci na Podkarpaciu
- Czołowe zderzenie Toyoty i Volkswagena
Mapa - kalendarz wydarzeń w Beskidzie Niskim i Pogórzu:
Zapowiedzi:
- Wojciech Ataman i jego spojrzenie na otaczający go świat - wystawa rysunku pn. „Oczami rzeszowiaka” | Muzeum Narciarstwa im. Stanisława Barabasza w Cieklinie
- W LABIRYNCIE ZDARZEŃ” międzynarodowa wystawa inspirowana 100. rocznicą urodzin Wisławy Szymborskiej | Galeria Sztuki Dwór Karwacjanów w Gorlicach
- „STANISŁAW TABISZ. IN MEMORIAM” - wystawa | Galeria Sztuki Dwór Karwacjanów w Gorlicach
- ECHA CISZY: EKSPLORACJA NICOŚCI / ZBIOROWA WYSTAWA SZTUKI WSPÓŁCZESNEJ | Kasztel w Szymbarku
STATSTYKA:
Jesteś naszym 12857413 gościem.Korzystanie z portalu oznacza akceptację politykę prywatności.
Ciśnienie: 981 hPa Wilgotność powietrza: 99.9 %
