Kapusta kiszona w słoiku
Autor: MartaDST Dział: przetwory Dodano: 2011-11-11 22:29 -+
Skład:
5kg kapusty białej
1kg marchwi (lub według uznania)
Sól
Przyprawy (liści laurowy, pieprz, kminek lub inne)
Woda
Kapustę poszatkować, marchew zetrzeć razem połączyć i posolić 3 łyżkami soli, pozostawić na kilka godzin. Kapustę odcisnąć z soku i wkładać do słoików ubijając do 3 wysokości słoika. Dodać przyprawy. Następnie na 1 litr wody wziąć 1 łyżkę soli razem zagotować poczekać aż ostygnie. Tą solanką zalać kapustę w słoikach zakręcić wieczka. Wynieść w chłodne miejsce bez przeciągów. Po około miesiącu kapustka jest już ukiszona, przynajmniej moja była ale to może przez to, że nie od razu wyniosłam ja do piwnicy. Tak przygotowana kapusta może być przechowywana aż do późnej wiosny. SMACZNEGO!
Tagi: Kapusta kiszona w słoiku, przetwory
Galeria zdjęć (2)
MartaDST dodał(a) jeszcze inne przepisy, wypróbuj je!
~ a: robiłam w zeszłym roku, moim zdaniem pomysł z zalaniem solanką jest w 10kę i dlatego wg tego przepisu udała się superowo 
Najnowsze wiadomości:
Uroczyste oddanie do użytkowania boisk wielofunkcyjnych - Gmina Dębowiec- Gminne Dożynki w Woli Cieklińskiej
- Kino plenerowe w Cieklinie - Skarb Mikołajka
- Poświęcenia Plonów w Kościele parafialnym w Cieklinie
- Otwarcie wystawy „Na skrzyżowaniu” - ceramika, malarstwo i szkło
- Spotkanie Wójta Gminy Dębowiec Marcina Bolka z Sołtysami
- Spotkanie z edukatorami - animatorami Krainy Podkowca
- Małopolska i Podkarpackie znów połączone!
- Niedźwiedź zauważony w Cieklinie
- Eurowybory 2024 - kandydaci na Podkarpaciu
- Czołowe zderzenie Toyoty i Volkswagena
Mapa - kalendarz wydarzeń w Beskidzie Niskim i Pogórzu:
Zapowiedzi:
- Wojciech Ataman i jego spojrzenie na otaczający go świat - wystawa rysunku pn. „Oczami rzeszowiaka” | Muzeum Narciarstwa im. Stanisława Barabasza w Cieklinie
- W LABIRYNCIE ZDARZEŃ” międzynarodowa wystawa inspirowana 100. rocznicą urodzin Wisławy Szymborskiej | Galeria Sztuki Dwór Karwacjanów w Gorlicach
- „STANISŁAW TABISZ. IN MEMORIAM” - wystawa | Galeria Sztuki Dwór Karwacjanów w Gorlicach
- ECHA CISZY: EKSPLORACJA NICOŚCI / ZBIOROWA WYSTAWA SZTUKI WSPÓŁCZESNEJ | Kasztel w Szymbarku
STATSTYKA:
Jesteś naszym 12856844 gościem.Korzystanie z portalu oznacza akceptację politykę prywatności.
Ciśnienie: 981 hPa Wilgotność powietrza: 99.9 %
