Krokiety z pieczarkami i serem

Skład:
Ciasto naleśnikowe: mąka mleko jajko szczypta soli i cukru szczypta pieprzu olej (margaryna) Nadzienie: pieczarki cebula żółty ser (ilość opcjonalna) ile kto lubi) jajko i bułka tarta (do panierki)

Łączymy razem składniki ciasta naleśnikowego, odstawiamy na ok. pół godzinki. Następnie przygotowujemy nadzienie:Pieczarki czyścimy, kroimy w plasterki podgotowujemy.Odcedzamy wysypujemy na patelnie dodajemy pokrojoną i podsmażoną cebulkę doprawiamy solą pieprzem. Do osobnej miseczki ścieramy żółty ser na grubych oczkach lub jak ktoś ma w plasterki to też mogą być. Smażymy naleśniki. Na placki naleśnikowe nakładamy ser, pieczarki i zawijamy.
Przygotowane krokiety obtaczamy najpierw w jajku, potem w bułce tartej i smażymy na patelni do zrumienienia.
(Ja zostawiam troszkę wywaru z pieczarek i robię sosik do tych krokietów). SMACZNEGO!!

Tagi: Krokiety z pieczarkami i serem, dania

Marta DST dodał(a) jeszcze inne przepisy, wypróbuj je!