Domowy przenny chleb

Skład:
1 kg mąki pszennej 5 dkg drożdży 2 łyżeczki cukru 0,5 l ciepłej wody płaska łyżka soli jajko do posmarowania foremki (ja użyłam dwóch o długości 25 cm)

W szklance zasypujemy drożdże cukrem i mieszamy do rozpuszczenia. Do dużego naczynia wlewamy ciepłą wodę wsypujemy około połowę mąki mieszamy dodajemy drożdże i znowu mieszamy. Tak przygotowany zaczyn przykryty ściereczką odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny. Gdy wyrośnie dodajemy sól resztę maki (ile zabierze) tak aby ciasto odchodziło od ręki. Następnie wykładamy do wysmarowanych tłuszczem foremek i smarujemy roztrzepanym jajkiem, można posypać makiem lub płatkami owsianym jak kto lubi. Foremki z ciastem odstawiamy do wyrośnięcia. Gdy wypełnią foremki wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy 60 minut. Można również zamiast samej mąki pszennej dodać maki razowej. Smacznego.

Marta DST dodał(a) jeszcze inne przepisy, wypróbuj je!