Gofry z musem owocowym i śmietaną

Skład:
1 szklanka mleka 1 szklanka mąki 2 jajka szczypta soli 1 łyżeczka cukru 3 łyżki oleju 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Oddzielamy białka od żółtek. W wysokim naczyniu lub szklanej misce z posolonych białek ubijamy sztywną pianę. Następnie dodajemy pozostałe składniki i miksujemy tak by uzyskać jednolitą puszystą masę.
Odstawiamy ciasto na kilka minut, a w tym czasie rozgrzewamy dobrze gofrownicę. Nakładamy ciasto do gofrownicy i pieczemy do momentu, aż będą złote i chrupiące. W niektórych przepisach polecają ostudzić je na kratce, ja od razu smarowałem je musem owocowym i śmietaną. Gofry znikały tak szybko, że nie zdążyły ostygnąć :).

Wiesiek dodał(a) jeszcze inne przepisy, wypróbuj je!